ÑOQUIS CON ZANAHORIA Y NUECES DE PECANA

Ingredientes
500gr de ñoquis solo de patata cocidos, 100gr de queso azul vegano, 1 taza de nueces de pecana y 2 zanahorias ralladas.

ELABORACION
1. Trocear las nueces y el queso.
2. Poner en una tartera junto con la zanahoria y los ñoquis.
3. Calentar todo junto un poco para que el queso se funda.

# Los ñoquis quedan muy ricos caseros J