FIDEUA CON ACELGAS Y BONIATO

Ingredientes
1 vaso de fideo corto de quínoa, 2 hojas de acelga, 1 boniato naranja y caldo claro de verduras.

ELABORACION
1. Picar las acelgas y el boniato.
2. Poner a saltear un poco.
3. Añadir el fideo.
4. Poner 3 vasos de caldo.
5. Dejar cocer a fuego lento 10m.


# Ir probando, las pasta de otro grano que no sea el trigo.