PATATAS CALDOSAS CON MOJO VERDE

Ingredientes
4 patatas, 1 cebolla, cilantro fresco, 2 dientes de ajo, vinagre de manzana, aceite de oliva prensado en frío y alcaravea.

ELABORACION
1. Picar y trocear las patatas y la cebolla.
2. Triturar con agua el cilantro y los ajos.
3. Añadir al triturado, la alcaravea, el aceite y el vinagre.
4. En una tartera poner las patatas y la cebolla.
5. Añadir el mojo.
6. Cubrir con agua.
7. Cocer unos 20m.

# Unas estupendas patatas.