RISOTTO DE ALGAS Y ROOIBOS

Ingredientes
1 vaso de arroz, 1 cucharada de algas wakame molidas, 100ml de nata de arroz, 200gr de calabaza troceada, 3 vasos de infusión de rooibos.

ELABORACION
1. Poner 2 vasos de infusión con la calabaza a hervir.
2. Añadir el arroz y a fuego fuerte cocer hasta que no tenga líquido.
3. Añadir el otro vaso de infusión y las algas.
4. Cocer hasta que se evapore el líquido a fuego medio.
5. El proceso de cocción de este risotto es rápido unos 15m.
6. Añadir la nata fuera del fuego.

# Leer sobre el rooibos.