ALCACHOFAS ENCURTIDAS CON AJO FRITO

Ingredientes
7 alcachofas encurtidas, 1 diente de ajo, cardamomo molido y aceite de oliva de 1ª presión en frío.

ELABORACION
1. Trocear las alcachofas.
2. Picar el ajo y poner a dorar con un chorrito de aceite.
3. Añadir las alcachofas y saltear todo un poco.
4. Espolvorear con un poco de cardamomo.

# Para rebajar el sabor del encurtido, en necesario lavarlo.