Ingredientes
7 alcachofas encurtidas, 1 diente de ajo, cardamomo molido y aceite de
oliva de 1ª presión en frío.
ELABORACION
1. Trocear las alcachofas.
2. Picar el ajo y poner a dorar con un chorrito de
aceite.
3. Añadir las alcachofas y saltear todo un poco.
4. Espolvorear con un poco de cardamomo.
# Para rebajar el sabor del encurtido, en necesario
lavarlo.