TARTA SALDULCE



Ingredientes
1 bizcocho casero partido en 3 discos,  3 vasos de leche de arroz, 1 vaso de zumo de limón, 1 cucharada de kuzu, 2 cucharadas de panela, 100gr de queso de untar, 1 cucharada de algarroba en polvo y 3 cucharadas de almendras picadas y tostadas en seco.

ELABORACION
1. Mezclar la leche, el zumo, el kuzu y la panela.
2. Poner en un cazo al fuego y dar unas vueltas hasta que tire.
3. Dejar enfriar.
4. Mezclar el queso con la algarroba.
5. Rellenamos cada disco con la crema de limón.
6. Cubrimos  la tarta por encima y laterales con la “saldulce”.
7. Repartimos bien las almendras.

# Pero que estupenda que queda.