BIZCOCHO DE LIMON


Ingredientes:
1 yogur vegetal de sabor limón , esencia de limón, 5 medidas de yogur de harina, 4 cucharadas de azúcar integral blanca y 4 huevos.

ELABORACION
1. Tamizar la harina y mezclar con el azúcar
2. Batir las claras a punto de nieve.
3. Batir las yemas también para que monten.
4. Mezclar las claras y las yemas.
5. Ir añadiendo la harina mezclada, poco a poco y metiendo el mayor aire posible.
6. Incorporar el yogur y 2 gotas de esencia y juntar bien.
7. Poner en un molde de horno redondo a 180º y unos 20m.

# Si las esencias son naturales el sabor es muy, muy concentrado.