SOPA DE LECHUGA

Ingredientes
10 hojas de lechuga, 3 zanahorias, 2 nabos, 2 puerros y aceite de coco.

ELABORACION
1. Picar groseramente las zanahorias, los nabos y los puerros.
2. Pochar un rato.
3. Añadir las hojas de lechuga.
4. Cubrir con agua y cocer unos 10m.
5. Poner el aceite por encima.

# El aceite de coco tiene unas cualidades excepcionales, pero siempre tener en cuenta que la grasa buena (que es necesaria) se encuentra en el aceite de 1ª presión.