CALABACINES REDONDOS RELLENOS

Ingredientes
4 calabacines redondos, 1 vaso de sarraceno cocido, 1 cebolla picada,10 nueces de macadamia picadas y pimentón de chile.

ELABORACION
1. Cortar un poco más del tallo del calabacín y vaciar la pulpa.
2. Poner a cocer al vapor 5m.
3. En una tartera pochar la cebolla con la pulpa del calabacín.
4. Después añadir las nueces y el sarraceno.
5. Mezclar todo bien.
6. Poner un poco de pimentón tostar un poco.
7. Rellenar los calabacines.
8. Tapar con el tallo.
9. Cocer al vapor unos 3m más.

# Quedan muy buenos.