1 vaso de alficoz loncheado, 100gr de ricotta, 250ml de agua filtrada, miso blanco y 2gr de agar agar en polvo.
ELABORACION
1. Cubrir un molde rectangular mediano con las lonchas de alficoz.
2. Hervir el agua mezclar el agar agar y dejar 30s en el fuego.
3. Retirar del fuego, añadir el miso y el ricotta.
4. Mezclar bien.
5. Poner por encima del alficoz.
6. Dejar enfriar bien.
# Queda con una textura diferente.
