GUISO DE SEITAN PARA GELES

Ingredientes
100gr de seitán casero cortado pequeño, 1 vaso de bambú picado, 1 vaso de setas shitake rehidratadas, 3 dientes de ajo y tamari.

ELABORACION
1. Picar el ajo y poner a tostar en una tartera.
2. Añadir el seitán y tostar un poco.
3. Juntar las setas y el bambú en la tartera.
4. Poner un chorro de tamari con agua.
5. Cocer a fuego lento unos 20m.

/// Esta receta es para La cocina de Ca Geles, ella acordandose de esta cocina tan diferente como alternativa, me regalo un premio, el cual la agradezco un montón y se lo devuelvo en forma de receta.
Geles: Gracias!! por acordate de El bocado de la huerta :-)
Que te guste!!