1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento, 2 tallos de apio, 100 gr de queso paneer y cúrcuma.
4 fajitas de trigo.
ELABORACION
1. Picar en bastones finos la zanahoria, el pimiento y el apio.
2. Picar la cebolla a pluma fina.
3. Picar el panner en dados.
4. Poner a saltear a fuego fuerte en un wok unos 3m.
5. Añadir la cúrcuma retirar del fuego.
6. Rellenar las fajitas.
7. Servir.
# El paneer es un queso Indio natural.
