PUDING CREMA DE ALGARROBAS

Ingredientes:
100gr de polvo de algarrobas, 1 cucharada de kuzu, melaza de arroz y 400ml de leche de arroz.

ELABORACION
1. Poner a hervir la leche de arroz con la melaza.
2. Mezclar la algarroba con el kuzu.
3. Añadir a la leche.
4. Dar vueltas hasta que espese.
5. Repartir en boles.
5. Dejar enfriar.
# El kuzu ya lo hemos utilizado un montón animaros vosotros es espesante con unas cualidades muy buenas.