ENSALADA RUPESTRE

Ingredientes
5 hojas de col blanca picadas, 1 cebolla pequeña cortada fina, 1 naranjas troceadas, 100gr de *paneer, 1 taza de olivas negras.
Aliño: aceite de girasol virgen, harina de avellanas y pimentón ahumado mezclar bien.

ELABORACION
1. Poner una cama de col.
2. Lonchear el paneer y tostas un poco en una sartén seca.
3. Ir poniendo la naranja, la cebolla, las olivas y el paneer.
4. Repartir el aliño.

*Paneer: queso Indio.