CREMA DE LOMBARDA Y LOTO

Ingredientes
200gr de lombarda picada, 1 vaso de raíz de loto picada e hidratada, 2 patatas picadas, 1 cebolleta picadas y pimentón.

ELABORACION
1. En una cazuela saltear un poco la cebolleta.
2. Incorporar el pimentón para tostarle.
3. Añadir la lombarda, las patatas y la raíz de loto.
4. Cubrir con agua y cocer.
5. Pasar la crema como nos guste.

# Cuantos no habéis probado aun la lombarda.