GAZPACHO DE REMOLACHA Y AVELLANAS



Ingredientes:
2 remolachas cocidas al vapor, 2 yogures cremosos, 1 cebolleta, 50gr de avellanas, 1taza de infusión de hierba buena y tamari.

ELABORACION
1. En un vaso batidor poner la cebolla con la infusión batir.
2. Añadir las avellanas y batir un poco más.
3. Juntar con la remolacha, el yogur, el tamari y terminar de batir todo junto.

# La textura y el sabor son interesantes.