PATE DE ZANAHORIAS


Ingredientes:
3 zanahorias, 1 taza de leche de coco, 1 cucharada de coco rallado, 1 o 2 cucharadas de harina de copos de centeno tostado y perejil. Pan de vigilia tostado para untar.
ELABORACION
1. Picar las zanahorias y pocharlas bien.
2. Tostar el coco rallado en una sartén seca.
3. Poner en un vaso para triturar las zanahorias, la leche, el coco y el perejil.
4. Una vez triturado buscar la textura para untar, añadiendo la harina de copos.

# El tostadito del coco queda estupendo.

///Erinna ha comenzado un nuevo proyecto con mucha ilusión, pidió alguna recetita, para este evento CSC#1, pues esta es la receta pensada para tú primer alimento que te guste. En la foto se ve el alimento solicitado. LA ZANAHORIA