SOJA TEXTURIZADA GUISADA

Ingredientes
1 vaso de soja texturizada gruesa rehidratada, 2 cebolletas, 2 tallos de apio, 1 chirivía y *curry básico.

ELABORACION
1. Trocear las cebolletas, el apio y la chirivía.
2. Saltear unos minutos.
3. Agregar la soja tx y el curry.
4. Poner un poco de agua.
5. Dejar guisar unos 10m a fuego lento.


* Curry básico: cilantro, cúrcuma, comino y alholva. Todo molido.