NIDOS DE CALABACIN FRESCO CON VEGETALES ENCURTIDOS

Ingredientes
2 calabacines, 300gr de champiñones encurtidos, 3 pimientos rojos encurtidos y pimienta negra.

ELABORACION
1. Rallar los calabacines longidudinalmente con el pelador dentado.
2. Trocear los pimientos.
3. Mezclar con los champiñones.
4. Formar nidos de calabacín y en el centro los encurtidos.
5. Rallar la pimienta por encima.

# Fácil, rico y muy visual.