FRITOS DE PATATA CON HARINA DE GARBANZOS

Ingredientes
2 patatas, polvo de remolacha, harina de garbanzos, zumo de limón y pimienta negra.

ELABORACION
1. Pelar y hacer rodajas las patatas.
2. Cocer al vapor.
3. Mezclar harina de garbanzos, con un poco de polvo de remolacha, el zumo de limón y la pimienta.
4. Si necesita más ligereza añadir un chorrito de agua.
5. Ir pasando por esta mezcla las rodajas de patata.
6. Sartén con aceite bien caliente para que selle rápido y no adsorba aceite innecesariamente.
7. Ir friendo por las 2 caras.

# Quedan muy ricas J