PURE DE CALABAZA Y BATATA

Ingredientes
400gr de calabaza, 2 batatas, 4 puerros y como 1litro de infusión de cardamomo y alholva.

ELABORACION
1. Cocer al vapor la calabaza y las batatas.
2. Trocear y pochar el puerro.
3. Mezclar la infusión  con la calabaza, las batatas y los puerros.
4. Batir todo bien.

#  Bien rico.