LENTEJAS CON QUINOA

Ingredientes
1 bol de lenteja cocida, 1 zanahoria, 1 pimiento rojo, 2 tallos de apio, 1 cebolla, 1 taza de quinoa y pimentón.

ELABORACION
1. Trocear la zanahoria, el pimiento, el apio y la cebolla.
2. Poner en una tartera para que poche un poco.
3. Añadir las lentejas, el pimentón y la quínoa.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer unos 17m.


# Queda riquísimo!!!