Ingredientes
1 bol de bulgur cocido, 1
vaso de garbanzos cocidos, 4 cucharadas de maíz, 1 cebolla roja, tiras de
pimiento rojo asado y *pasta de curry con cacahuete.
ELABORACION
1. Trocear groseramente la
cebolla y las tiras de pimiento.
2. Ir añadiendo el bulgur,
los garbanzos y el maíz.
3. Integrar todo muy bien
con la pasta de curry con cacahuete.
*Pasta de curry con
cacahuete: crema de cacahuete natural, cardamomo molido, ajo, puré de raíz de
galanga, cáscara de limón rallada, raíz de cilantro, miel sin pasteurizar y
granos de pimienta verde.