CHILE CON ALCAPARRAS Y ARANDANO LIOFILIZADO

Ingredientes
1 bol de judía roja cocida, 1 vaso de soja texturizada  rehidratada,  2 pencas de cardo troceadas y cocidas,2 cucharadas de alcaparras, 4 cucharadas de arándanos liofilizados y pimienta negra molida.

ELABORACION
1. Poner a saltear un poco la soja texturizada.
2. Añadir las pencas de cardo y saltear un poco más.
3. Integrar todo bien las alcaparras, los arándanos y  la pimienta negra.

# Espectacular.