Ingredientes
100gr de tallarines de
arroz, 1 pimiento rojo, 2 puerros, 1
cebolla roja semillas de teff, 1 guindilla y *salsa ponzu
ELABORACION
1. Cocer los tallarines.
2. Picar el pimiento, los
puerros y la cebolla.
3. Pochar un rato.
4. Dar un salteado más con
los tallarines, la guindilla troceada, las semillas y la salsa.
*Salsa ponzu:
zumo de 1 limón, zumo de 1 lima, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 3 cucharadas
de salsa de soja, 2 cucharadas de mirin, 1 cucharadita de alga kombu molida.
Mezclar todo muy bien y dejar
