Ingredientes
5 patatas, 3 zanahorias, 2 pimientos y *Goda Masala.
ELABORACION
1. Trocear las patatas y saltearlas un poco.
2. Picar las zanahorias y los pimientos.
3. Mezclar todo bien con el goda masala.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer 20m.
*Goda masala: cardamomo,
canela en rama, clavos, laurel, sésamo blanco, cilantro en grano, coco molido,
granos de pimienta negra. Tostamos todo con un poco de aceite sin refinar y lo
molemos en frío.