10 hojas de lechuga, 2 salsifí, 1 bol de judiones, aceite
de sésamo sin refinar y *ras el hanout.
ELABORACION
1. Pelar los salsifís y lonchear.
2. Mezclar con la lechuga y los judiones.
3. Espolvorear con el ras el hanut.
4. Pulverizar todo con el aceite.
*Ras
el hanout: pimienta negra, comino,
cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón, jengibre y chufas. Tostar todo y
moler.
