SEITAN AL TOFU

Ingredientes
200gr de tofu, 3 cucharadas de gluten de trigo, 4 dientes de ajo, orégano seco y pimentón ahumado.

ELABORACION
1. Batir bien el tofu.
2. Añadir el gluten y una cucharada de agua.
3. Hacer la mezcla hasta conseguir una bola.
4. Poner a cocer en agua hirviendo esta bola envuelta en plástico 20m.
5. Una vez fría trocear la bola en pedazos.
6. En una sartén dorar los dientes de ajo.
7. Añadir el seitán-tofu, el orégano y el pimentón.


# Muy bueno!!