Ingredientes
1 vaso de lentejas, 1 boniato, 2 zanahorias, 1
nabo y *pasta de curry amarillo.
ELABORACION
1. Picar el boniato, las zanahorias y el nabo.
2. Poner a cocer con las lentejas.
3. Añadir la pasta de curry y mezclar bien.
*Pasta de curry amarillo: chalota, chile seco tailandés,
hierba limón, ajo, semilla de comino, semilla de cilantro, canela en
rama, clavo, cúrcuma, aceite de sésamo sin refinar y leche de coco. Mezclar
y batir todo muy bien.