Ingredientes
2 manzanas y 300gr de lombarda.
Crema de quínoa: 1 cucharada de harina de quínoa,
250ml de leche de quínoa y gomasio.
ELABORACION
1. Trocear la lombarda y la manzana.
2. Poner a saltear hasta que pierda mucha
textura.
3. Mezclar la harina y la leche.
4. Poner en el fuego para que espese dándole vueltas.
5. Añadir el gomasio.
6. Napar la lombarda y la manzana.
# Tener en cuenta que ya hay muchos derivados de
la quínoa un gran pseudocereal.
