MANTECADOS CRUDOS EXOTICOS


Ingredientes
10 cucharadas de manteca de coco líquida, ralladura de 1 lima, 1 cucharada azúcar de agave cristalizado y 10 cucharadas de harina de gofio tostada a menos de 40º.
Para espolvorear: azúcar de agave cristalizado, jengibre molido y polvo de piel de lima. Mezclar bien.
ELABORACION
1. En un bol mezclar la manteca de coco, el azúcar, la ralladura  y el gofio.
2. Juntar todo bien.
3. Extender y recortar.
4. Espolvorear con la mezcla.
5. Dejar reposar  para solidificar bien.


# No todas las grasas son alimento L