ENSALADA ESCAROLA Y FLOR DE HIBISCO PARA EL DIA DE LA TIERRA

 Ingredientes
1 bol de escarola, 1 kiwi, coco rallado, 10 olivas negras, anacardos crudos y 4 flores de hibisco

ELABORACION
1. Laminar el kiwi y las olivas.
2. Trocear las flores de hibisco.
3. Mezclar con las escarola.
4. Poner por encima el coco y los anacardos.

# Hoy se celebra en todo el MUNDO desde 1970, El día de la Tierra.