ÑOQUIES DE PATATA Y ESPINACAS

Ingredientes
500gr de ñoquis de patata y espinacas, 1 cucharada de piñones, 2 cucharadas de uvas pasas y queso vegetal que funda.

ELABORACION
1. Cocer los ñoquis.
2. Escurrir.
3. Añadir el queso, los piñones y las uvas.

# Los ñoquis enriquecidos con vegetales quedan muy buenos.