ESCALOPINES CON CHUTNEY DE CHILI Y LIMA

Ingredientes
15 escalopines de sopa texturizada rehidratados.
Chutney: 4 peras, 10 frambuesas, 1 cucharada de azúcar integral, 1 chili, zumo de 2 limas, especias molidas, mostaza, clavo, canela y jengibre.

ELABORACION
1. Pelar y picar las peras.
2. Poner en un cazo con las especias y las frambuesas.
3. Añadiendo la lima y el azúcar.
4. Cocer todo junto unos 15m a fuego lento.
5. Hacer los escalopines a la plancha.

# Una explosión de sabores para el paladar.