ENSALADA RALLADA


Ingredientes
1 zanahoria, 1 calabacín pequeño, 4 hojas de lechuga y 2 cucharadas de pipas de calabaza.
Aliño: hojas de menta secas y molidas y aceite de coco sin refinar.

ELABORACION
1. Rallar la zanahoria y el calabacín.
2. Mezclar con la lechuga troceada.
3. Repartir las pipas.
4. Poner la menta y el aceite por encima.
# Fácil y muy buena.