TOFU A LAS ESPECIAS MORUNAS

Ingredientes
300gr de tofu sin sabor, *especias morunas y aceite de oliva de prensado en frío.

ELABORACION
1. Lonchear el tofu.
2. Espolvorear el aceite.
3. Poner las especias por encima.
4. Macerar un ratito.
5. Hacer los filetes de tofu a la plancha.


*Especias morunas: cardamomo, pétalos de rosa, azafrán, pimienta de jamaika, alcaravea y jengibre, todo seco y bien molido.