Ingredientes
2 puerros, 300gr de judías verdes, 1 vaso de arroz,
pimentón, 2 vasos largos de agua sin cloro y 100ml de nata de arroz.
ELABORACION
1. Picar los puerros y poner a pochar un poco.
2. Limpiar y trocear las judías verdes.
3. Agregar a los puerros el arroz y las judías.
4. Poner un poco de
pimentón y dar unas vueltas.
5. Añadir 1 vaso de agua y cocer a fuego lento hasta que
se consuma.
6. Añadir el otro vaso de agua y cocer hasta que se
consuma.
7. Fuera del fuego añadir la nata.
# Este risotto es de 16m de cocción.
