GUISO DE SOJA Y ZAHTAR

Ingredientes
100gr de soja texturizada media remojada, 3 zanahorias, 1 pimiento verde, 1 puerro y *zaatar 

ELABORACION
1. Picar las zanahorias, el pimiento y el puerro.
2. Saltear en una tartera.
3. Añadir la soja texturizada y el zahtar.
4. Poner agua y cocer unos 15m.

*Zaatar es un majado de: hojas de mejorana, tomillo y sésamo.