CUSCUS DE CEBADA CON GARBANZOS

Ingredientes
1 vaso de cuscus, 1 vaso de agua sin cloro, 1 cebolla pochada, canela molida, 1 bol de garbanzos cocidos, 3 cucharadas de alcaparras, 4 cucharadas de uvas pasas, 50gr de cacahuetes y mejorana molida.

ELABORACION
1. Hervir el vaso de agua con la canela y añadir el cuscus para que hidrate.
2. Soltar el cuscus con un tenedor y añadir la cebolla.
3. Tostar los cacahuetes en una sartén en seco
4. Mezclar con los garbanzos, con las alcaparras y las uvas.
5. Poner la mejorana y la canela por encima.

# Hoy ya tenemos en los mercados diferentes cuscus, hechos con más granos que el trigo.