CREMA DE TOFU CON ALGARROBA

Ingrediente
300gr de tofu cocido sin sabor y con textura media, 1 cucharada de harina de algarroba, sirope de agave y esencia de vainilla.

ELABORACION
1. Triturar el tofu.
2. Añadir la algarroba, el sirope y la vainilla.
3. Poner un chorrito de agua y batir todo muy bien.

# Los siropes naturales tienen que ser crudos para que mantengan sus propiedades nutricionales.