PATATAS CON COCHAYUYO

Ingredientes
1 vaso de alga cochayuyo remojada, 2 cebolletas, 4 patatas y aceite de trufa.

ELABORACION
1. Picar y saltear las cebolletas.
2. Picar las patatas y añadírselas al salteado.
3. Agregar las algas y cubrir con agua.
4. Cocer unos 20m.
5. Poner un chorrito de aceite de trufa por encima.

# El alga cochayuyo es el alga más carnosa.