FIDEOS TOSTADOS

Ingredientes
1 vaso de fideo fino, 7 tallos de apio y salsa de soja.

ELABORACION
1. Picar groseramente los tallos de apio.
2. Poner a pochar en un mínimo de aceite.
3. Añadir los fideos y tostar bien.
4. Poner  como 1 vaso largo de agua con salsa de soja.
5. Dejar hervir hasta que se evapore el líquido unos 2m a fuego fuerte.

# Quedan espectaculares.
Como siempre os digo intentar reducir el trigo, en su derivado, la pasta, hay ya muchas alternativas.
Este fideo es de maíz.