TOFU PARA PRINCIPIANTES

Ingredientes
400gr de brócoli cocido al vapor, 500gr de tofu textura media sin sabor, 100gr de avellanas, pimentón y aceite de oliva de presión en frío.

ELABORACION
1. En una tartera con un poco de aceite.
2. Poner el tofu troceado en dados.
3. Saltear un poco.
4. Añadir el brócoli y las avellanas.
5. Poner un poco de pimentón y saltear una vez más.

# El tofu es un buen alimento, aunque no tenga sabor.
Para los principiantes la dificultad del tofu esta en la textura, que el paladar no se acostumbra de primeras.