EMPANADILLAS CON CURRY DE HORTALIZAS

Ingredientes
200gr de masa para empanadillas con aceite de oliva, 4 zanahorias, 4 puerros, 4 nabos y curry en pasta amarillo.

ELABORACION
1. Con la masa de empanadillas que hemos hecho la extendemos y sacamos unos 12 círculos.
2. Picamos las zanahorias, los nabos y los puerros.
3. Ponemos a pochar bien.
4. Añadimos la pasta de curry.
5. Rellenamos cada empanadilla, cerramos y sellamos.
6. Freímos en abundante aceite caliente.

# En una alimentación sana y equilibrada -sí o sí- tiene que equilibrase con grasa ;-))) pero!! de calidad, no en cantidad.