REVUELTO DE BERENJENA CON COPOS DE AVENA

Ingredientes
2 puerros, 2 berenjenas, copos de avena y aceite de menta.

ELABORACION
1. Picar los puerros y las berenjenas.
2. Poner a pochar.
3. Añadir los copos y dar unas vueltas.
4. Espolvorear con el aceite de menta.

# Recordando o enseñando; los aceites tienen que ser de 1ª presión en frío, para que sea una grasa indispensable para el organismo.