CUAJADA DE TOFU

Ingredientes
400gr de tofu sin sabor blando, 100ml de leche de arroz, 2 gr de agar agar en polvo, 1 cucharada de azúcar de coco.

ELABORACION
1. Triturar bien el tofu, con la leche y el azúcar.
2. Añadir el agar agar y mezclar muy bien.
3. Poner en el fuego para que hierva dando vueltas 1m.
4. Repartir en cuencos de barro.
5. Dejar enfriar.

# Que muy interesante.