CURRY DE PANEER Y HIERBA LUISA

Ingredientes
2 chirivías, 2 zanahorias, 1 calabacín, 1 taza de guisantes cocidos al vapor, 200gr de queso paneer, 4 hojas de hierba luisa y curry de pasta amarillo.

ELABORACION
1. Picamos las chirivías, las zanahorias y el calabacín.
2. Lo ponemos a saltear hasta que pierda textura.
3. Añadimos el paneer, los guisantes la hierba luisa y la pasta de curry.
4. Cubrimos con agua.
5. Cocemos 15m a fuego lento y reposamos 5 más.

# Quedo de sobresaliente este curry.