Ingredientes
1 vaso de cuscus, 400gr de coliflor picada y cocida al vapor, salvia molida, algas cochayuyo molidas, pimentón ahumado y 3 dientes de ajo.
ELABORACION
1. Tostar los ajos con un poco de aceite.
2. Añadir a los ajos 1 vaso de agua hasta que hierva.
3. Retirar del fuego y añadir el cuscus.
4. Dejar hidratar unos 5m.
5. En una sartén con un mínimo de aceite tostar un poco el pimentón, con las algas y añadir la coliflor para saltear un poco.
6. Poner el cuscus y la coliflor toda por encima.
# Esto queda pero que muy rico.
