CREMAS DE VAINILLA Y ALGARROBA

Ingredientes
4 vasos de leche de arroz, 2 vainas de vainilla, 1 cucharadas de harina de algarroba, 4 cucharadas rasas de kuzu y sirope de arroz.

ELABORACION
1. Mezclar con la batidora 1 vaso de leche, un chorrito de sirope, la algarroba y 1 cucharada de kuzu.
2. Poner a hervir para que vaya cogiendo cuerpo.
3. Repartir por 4 vasos vacios.
4. Poner los 3 vasos de leche a hervir con las vainas abiertas.
5. Retirar las vainas.
6. Añadir el kuzu y mezclar muy bien.
7. Hervir un poco hasta que vaya “tirando”
8. Repartir la crema por encima de la algarroba.
9. Dejar enfriar bien para que espese.

# Cremas bien ricas.