300gr de tofu ahumado troceado, 8 zanahorias grandes picadas, aceite de cáñamo y 1 vaso zumo de maracuyá.
ELABORACION
1. En una tartera poner un poco de aceite.
2. Incorporar el tofu y las zanahorias.
3. Dar unas vueltas.
4. Agregar el zumo y tapar.
5. Cocer unos 20m a fuego lento.
# El tofu ahumado es una de las muchas variedades de tofus.
